เครื่องครัวทางเลือกที่ปลอดภัย

เครื่องครัวทางเลือกที่ปลอดภัยได้แก่

สเตนเลส T-304 : โลหะผสมชนิดนี้จะไม่ดูดซึมและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ข้อเสียคือต้องใช้น้ำมันมากในการทำอาหารเพื่อไม่ให้ติดกระทะ

สเตนเลส 316Ti : นี่คือเกรดสูงสุดที่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องครัว ไม่มีรูพรุน สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน และง่ายต่อการทำความสะอาด

เอ็กซ์ตรีม่าเซรามิค : เซรามิคเคลือบชนิดนี้ปลอดสารพิษ ไม่มีส่วนประกอบของโลหะ ตะกั่ว และโครเมียม ทำจากวัสดุอนินทรีย์และออกไซด์ 100%

เหล็กหล่อ : เครื่องครัวที่ทำจากเหล็กหล่อเป็นเครื่องครัวเดียวที่ให้ประโยชน์ทางโภชนาการ เนื่องจากมีการปล่อยธาตุเหล็กเล็กน้อยลงไปในอาหารทุกครั้ง การทำอาหารด้วยภาชนะเหล็กหล่อจะช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กโดยเฉพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น มะเขือเทศ เป็นต้น

Source : dietoflife.com